Sasznie z twarogiem:
10 średnich ziemniaków,
0.5 szkl. mąki pszennej,
1 cebula,
200 g twarogu,
2 jaja,
sól, pieprz.
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić w zimnej wodzie, obrać, zmielić, dodać mąkę, 1 jajo i sól. Dobrze wymieszać i uformować placuszki. Pośrodku kłaść farsz z twarogu, drobno posiekanej cebuli, 1 surowego jajka - wyrobić na gładką masę, posolić, popieprzyć. Sasznie panierować w mące i następnie smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać na gorąco z masłem lub kwaśną śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz