piątek, 26 sierpnia 2011

 

Sernik "Izaura" czy też "Isaura" ;)






Ciasto kakaowe:

-1,5 szklanki mąki
-1,5 szklanki cukru
-4 łyżki kakao
-1 kostka margaryny
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-c.waniliowy
-4 jaja
-5 łyżek wody

 Masa serowa:

-650-70 dag sera białego
-4 jajka
-1 szklanka cukru
-pół kostki masła
- budyń waniliowy w proszku (lub 3 łyżki mąki ziemniaczanej)


Margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy gotować 5 minut. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać. Odlać pół szklanki na polewę.
Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wszystko wymieszać i wlać do formy. 
Zmielić ser dwukrotnie,połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę i wyłożyć na ciasto. Piec 60 minut.
Po upieczeniu ciasto oblać zostawioną masą.

Smacznego! :)


1 komentarz: